Eugenia Uniflora
Nome científico: Eugenia Uniflora
Nomes Populares: Pitanga preta, Pitangueira, Cerejeira-brasileira, Ginja.
A variedade de pitanga vermelha gigante:
Forma um tanto rara na natureza, seus frutos são bem maiores que a pitanga comum, com polpa firme e sabor doce-acidulado.
Descrição geral das pitangueiras:
A pitangueira é uma árvore ou arbusto frutífero e ornamental, nativo da mata atlântica e conhecido principalmente pelos frutos doces e perfumados que fazem parte da cultura dos brasileiros. O nome “pitanga” é de origem tupi e significa vermelho-rubro, uma alusão à cor dos frutos maduros. O porte pode ser arbustivo, entre 2 a 4 metros de altura, ou arbóreo, chegando nestes casos entre 6 e 12 metros. A copa é densa e arredondada. O florescimento é errático, e pode ocorrer duas ou mais vezes ao ano dependendo, na maioria das vezes, do clima da região de plantio e da variedade da planta. As flores são pequenas, hermafroditas, brancas, perfumadas, com longos estames e muito melíferas, atraindo abelhas. Os frutos são bagas globosas, deprimidas nos polos, com sulcos longitudinais e quando maduros ficam de cor vermelha, vinho e até mesmo negra, de acordo com a variedade. A polpa é macia, suculenta e vermelha, recoberta por uma casca muito fina e delicada. Carrega entre 1 a 3 sementes grandes. Os frutos são consumidos in natura frescos ou na forma de sucos e geléias.
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